5 poke bowls ideales para verano

Poké Bowl casero || Receta verano 2022

Una combinación dulce y salada que puede incluir mango y pescado en escabeche puede sonar aterradora, pero suele incluir aguacate, arroz o quinoa, pescado crudo bien marinado, rábano rosa, tomates, cebollas rojas, pepinos y calabacín, y edamame, todo ello espolvoreado con jengibre o semillas de sésamo. Puede encontrar una variedad de otros como la col rizada, la lechuga de mar, los brotes de soja y las semillas de granada.

¿Se pregunta dónde puede comerlos en los restaurantes? Pues bien, muchos bares de pinchos han abierto para aprovechar este proyecto. Se pueden encontrar en todas partes, pero aquí están los 3 mejores de Bélgica:

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El poke bowl ha evolucionado para invitar a los 4 rincones del mundo. Los japoneses añaden salsa de soja y aceite de sésamo, los portugueses lo personalizan con su famoso bacalao y los coreanos añaden col rizada. Por ello, el poke bowl ha sufrido algunas transformaciones para adaptarse a las tradiciones culinarias de todos, pero sobre todo sigue siendo un plato nutricionalmente interesante y completo.

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Una vez seleccionadas las proteínas, una base de arroz blanco, idealmente glutinoso (tampoco te pases), te proporcionará los carbohidratos necesarios para mantenerte con energía hasta la noche. ¿La ventaja del arroz pegajoso? Estos carbohidratos permiten una digestión más lenta y, por tanto, una buena sensación de saciedad.

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Los cuencos de Buda, apreciados sobre todo por los vegetarianos y veganos por su respeto a todas las formas de vida (de acuerdo con los principios del budismo), tienen todas las cualidades para complacer al mayor número de personas. Contiene verduras (berenjena, calabacín, garbanzos, etc.), hortalizas crudas (col, ensalada, etc.), semillas (quinoa, trigo, mijo, etc.) y hierbas frescas (cilantro, albahaca, etc.).

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Preparación 1. Cocer la quinoa como se indica en el paquete y luego escurrirla. Lavar y cortar por la mitad los tomates cherry.3. Lavar y centrifugar el cohete.4. Lavar y picar finamente la lombarda.5. Mezcle los garbanzos con el comino y el aceite de oliva.6. Triturar el aguacate con un tenedor.7. Colocar la quinoa en el fondo de los cuencos y disponer cada ingrediente como se desee.

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En este restaurante te ofrecen los poke bowls a cambio de una suma mínima de 11,50 €. Esto no es nada comparado con las delicias que se le ofrecerán. Y si quieres, puedes hacer tu propio poke bowl en el momento.

¿Buscas un buen bol de pollo vegetariano? El restaurante Pokawa lo ofrece en un plato. Situado en Chaussée de Charleroi 41, este restaurante es conocido por sus especialidades y recetas únicas. Diseñado para ofrecer platos típicos veganos, la carne ha sido sustituida por tiras de verduras.

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