Dietas hiperproteica hipocalorica
El método dukan enferma
El pescado y el marisco están entre las principales fuentes animales de proteínas, junto con la carne y los huevos. Por término medio, su contenido en proteínas es de unos 24 g por cada 100 g. Las gambas cocidas, la platija y el bacalao, por ejemplo, contienen 19 g de proteínas, mientras que el pulpo, el atún y el calamar alcanzan los 30 g por cada 100 g.
Las algas de las culturas asiáticas aparecen cada vez más en los estantes de nuestros supermercados y son ricas en proteínas, con 31 g de alga nori, 13 g de alga wakame y 57 g de espirulina, por ejemplo.
Restringir demasiado las calorías puede permitir perder peso rápidamente, pero el peso se recupera sistemáticamente después, y este método puede causar algunos inconvenientes diarios, como pérdida de energía, problemas de sueño y digestivos, o trastornos del estado de ánimo.
Sean cuales sean tus objetivos, ¡ninguna dieta restrictiva será la solución! Equilibra tu dieta con macro y micronutrientes, enriquece tus comidas con proteínas en función de tus necesidades y objetivos, ¡y come variado!
Menú de dieta alta en proteínas pdf
Con la dieta hiperproteica, consumirá proteínas de alto valor biológico ricas en aminoácidos esenciales, principalmente en forma de polvo, así como alimentos que contengan pocos o ningún hidrato de carbono y lípidos, con el fin de adelgazar el cuerpo dirigiéndose a la masa grasa sin perder músculo.
Dos familias de alimentos contienen proteínas naturales: los alimentos de origen animal (carne, marisco, productos lácteos, pescado, marisco) y los de origen vegetal (cereales, legumbres, lentejas, judías verdes, pesas, etc.). Por lo tanto, se excluyen los azúcares lentos y rápidos (alimentos con almidón y dulces), al menos durante las primeras etapas de la dieta alta en proteínas.
La duración de la dieta varía según el programa elegido, su metabolismo y su objetivo de pérdida de peso. De hecho, una persona que quiera dejar de tener sobrepeso seguirá la dieta alta en proteínas durante menos tiempo que una persona que quiera dejar de ser obesa.
Las recetas dukan
Aunque no existe una dieta mediterránea definida (ya que los alimentos varían de un país a otro), esta forma de comer es generalmente rica en alimentos vegetales saludables y relativamente baja en alimentos de origen animal, con énfasis en el pescado y el marisco. Se trata, pues, de seguir los principios fundamentales y adaptarlos al lugar donde se vive.
La mayoría de las personas que siguen una dieta vegetariana [12] no comen carne, pescado ni aves de corral. Otras variaciones de esta dieta, como la dieta vegana o la ovo-lacto-vegetariana, implican la inclusión o exclusión de huevos, lácteos y otros productos animales.
Las dietas hiperproteicas, o de alto consumo de proteínas, suelen incluir grandes cantidades de proteínas y sólo una pequeña cantidad de hidratos de carbono. La mayoría de las personas pueden seguir una dieta rica en proteínas comiendo carne, pescado, productos lácteos, judías y legumbres, huevos y verduras relativamente ricas en proteínas, como los espárragos y algunas verduras verdes (espinacas,...).
Dieta proteica para adelgazar
Otra ventaja de las dietas ricas en proteínas se refiere a la estructura muscular: normalmente, ésta se reduce parcialmente durante una dieta de adelgazamiento, ya que el cuerpo utiliza los aminoácidos para la producción de energía. Una dieta rica en proteínas detiene esta degradación muscular o al menos la reduce considerablemente.
Para que conozcas el programa de la dieta hiperproteica, aquí tienes las tres recetas del primer día (para más detalles sobre los ingredientes y la preparación, consulta el programa):
El cuerpo utiliza las proteínas más lentamente que los hidratos de carbono y las grasas. Por lo tanto, una dieta rica en proteínas te mantiene saciado durante más tiempo. Además, el nivel de azúcar en sangre se mantiene constante, lo que significa que no se siente hambre.
La dieta alta en proteínas se diferencia de una dieta normal que es relativamente alta en carbohidratos. Inevitablemente, comerás de forma diferente a la gente que te rodea y probablemente tendrás que llevar tu propia comida.